தோசை மாவு - 1 கப்
பொடித்த ஓட்ஸ் - 1 கப்
பெரிய வெங்காயம் - 1
தக்காளி - 1
கேரட் - 1
பச்சை மிளகாய் - 1
கொத்துமல்லி - 1 கைப்பிடி
கறிவேப்பிலை தளிராக - 5 இணுக்கு
பொடியாக அரிந்த பீன்ஸ் 2., குடைமிளகாய் 1/4 பாகம்., முட்டைக்கோஸ் சிறிது - விரும்பினால்.
உப்பு - 1/2 டீஸ்பூன்
எண்ணெய் - 20 மிலி
செய்முறை :
* வெங்காயம், தக்காளி, கேரட், ப.மிளகாய், கொத்தமல்லி, கறிவேப்பிலையை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.
* நறுக்கிய காய்கறிகளை ஒன்றாக கலந்து வைக்கவும்.
* தோசை மாவுடன் ஓட்ஸ் பொடியை சிறிது நீரும், உப்பும் சேர்த்துக் கலக்கவும்.
* தோசைக்கல்லை காயவைத்து ஒரு கரண்டி மாவை தோசை கல்லில் ஊற்றவும்..
* பின்னர் காய்கறிகளை ஒரு கைப்பிடி எடுத்து ஊத்தப்பத்தின் மேல் தூவவும். சுற்றி சிறிது எண்ணெய் ஊற்றவும்.
* ஒரு மூடியை போட்டு இரண்டு நிமிடம் மூடி போட்டு வேக விடவும். வெந்ததும் திருப்பிவிடவும்.
* பொன்னிறமானதும் எடுத்து சுட சுட கொத்துமல்லி., கறிவேப்பிலை சட்னியுடன் பரிமாறவும்.
* நல்ல கலராக., வாசனையுடன் கூடிய தோசை.. டயட்டில் இருப்பவர்களுக்கும்., லன்ச் பாக்ஸில் கொடுத்து அனுப்பவும்.
No comments:
Post a Comment
வாசகர்களுக்கு ஓர் அன்பான வேண்டுகோள் :
1. செய்திகள் குறித்த கருத்துக்களைப் பதிவு செய்யும்போது, எவருடைய மனதையும் புண்படுத்தாத வகையில், நாகரிகமான முறையில் உங்கள் கருத்துகள் இருக்க வேண்டும் என்று எதிர்பார்க்கிறோம்.
2. ஏற்கனவே பதிவு செய்யப்பட்ட கருத்துகளையும் விமர்சிக்கலாம். ஆனால் தனிப்பட்ட முறையில் எவரையும் விமர்சிக்காமல், கருத்துக்கள் மற்றும் செய்திகளை மட்டுமே விமர்சிக்க வேண்டுகிறோம்.
3. அவதூறான வார்த்தைகளுக்கோ, ஆபாசமான வர்ணனைகளுக்கோ இங்கு இடம் இல்லை. அத்தகைய கருத்துகள் தணிக்கை செய்யப்பட்டே வெளியிடப்படும்; அல்லது முற்றிலுமாக நிராகரிக்கப்படும். இந்த பகுதியில் வெளியாகும் வாசகர்கள் கருத்துக்கள் அவர்களுடைய கருத்துக்களே.