கேரட் - 3 நடுத்தர அளவு
வெங்காயம் - சிறியது 1
பச்சை மிளகாய் - 1
எலுமிச்சை சாறு - 1 ஸ்பூன்
கொத்தமல்லி இலை - சிறிதளவு
உப்பு - தேவைக்கேற்ப
செய்முறை :
* வெங்காயம், ப.மிளகாய், கொத்தமல்லியை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.
* கேரட்டை துருவிக் கொள்ளவும்.
* ஒரு பாத்திரத்தில் துருவிய கேரட், நறுக்கிய வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், கொத்துமல்லி இலை ஆகியவற்றை போட்டு அத்துடன் சிறிதளவு உப்பையும் எலுமிச்ச சாறையும் சேர்த்து நன்று கிளறி பரிமாறவும்.
* சுவையான சத்தான கேரட் சாலட் ரெடி.
* விருப்பப்பட்டால் ப.மிளகாவிற்கு பதிலாக மிளகு தூளை பயன்படுத்தலாம்.
No comments:
Post a Comment
வாசகர்களுக்கு ஓர் அன்பான வேண்டுகோள் :
1. செய்திகள் குறித்த கருத்துக்களைப் பதிவு செய்யும்போது, எவருடைய மனதையும் புண்படுத்தாத வகையில், நாகரிகமான முறையில் உங்கள் கருத்துகள் இருக்க வேண்டும் என்று எதிர்பார்க்கிறோம்.
2. ஏற்கனவே பதிவு செய்யப்பட்ட கருத்துகளையும் விமர்சிக்கலாம். ஆனால் தனிப்பட்ட முறையில் எவரையும் விமர்சிக்காமல், கருத்துக்கள் மற்றும் செய்திகளை மட்டுமே விமர்சிக்க வேண்டுகிறோம்.
3. அவதூறான வார்த்தைகளுக்கோ, ஆபாசமான வர்ணனைகளுக்கோ இங்கு இடம் இல்லை. அத்தகைய கருத்துகள் தணிக்கை செய்யப்பட்டே வெளியிடப்படும்; அல்லது முற்றிலுமாக நிராகரிக்கப்படும். இந்த பகுதியில் வெளியாகும் வாசகர்கள் கருத்துக்கள் அவர்களுடைய கருத்துக்களே.