ஆரஞ்சு பழம் - 3
பால் - 4 கப்
கண்டென்ஸ் மில்க் - 5 ஸ்பூன்
ஏலக்காய் தூள் - 1 சிட்டிகை
ரோஸ் எசன்ஸ் - 3 சொட்டு
பாதாம், முந்திரி, திராட்சை - தேவைக்கு
செய்முறை :
* பாதாமை துருவிக் கொள்ளவும்.
* ஆரஞ்சு பழத்திலிருந்து சதையை மட்டும் தனியாக எடுத்து உதிர்த்து வைக்கவும்.
* பாலை நன்றாக காய்ச்சி 2 கப்பாக சுண்டயதும் ஆற வைத்து பிரிட்ஜில் வைக்கவும்.
* பால் நன்றாக குளிர்ந்த பின்னர் பிரிட்ஜில் இருந்து அதை எடுத்து அதில் கன்டென்ஸ் மில்க்கை சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.
* அடுத்து அதில் ஏலக்காய்தூள், உதிர்த்து வைத்த ஆரஞ்சு சதையை சேர்த்து நன்றாக கலந்து மறுபடியும் பிரிட்ஜில் வைக்கவும்.
* கீர் நன்றாக குளிர்ந்ததும் அதை வெளியில் எடுத்து அதில் துருவிய பாதாம், முந்திரி, திராட்சை, ரோஸ் எசன்ஸ் சேர்த்து பருகவும்.
* சுவையான ஆரஞ்சு கீர் ரெடி.
No comments:
Post a Comment
வாசகர்களுக்கு ஓர் அன்பான வேண்டுகோள் :
1. செய்திகள் குறித்த கருத்துக்களைப் பதிவு செய்யும்போது, எவருடைய மனதையும் புண்படுத்தாத வகையில், நாகரிகமான முறையில் உங்கள் கருத்துகள் இருக்க வேண்டும் என்று எதிர்பார்க்கிறோம்.
2. ஏற்கனவே பதிவு செய்யப்பட்ட கருத்துகளையும் விமர்சிக்கலாம். ஆனால் தனிப்பட்ட முறையில் எவரையும் விமர்சிக்காமல், கருத்துக்கள் மற்றும் செய்திகளை மட்டுமே விமர்சிக்க வேண்டுகிறோம்.
3. அவதூறான வார்த்தைகளுக்கோ, ஆபாசமான வர்ணனைகளுக்கோ இங்கு இடம் இல்லை. அத்தகைய கருத்துகள் தணிக்கை செய்யப்பட்டே வெளியிடப்படும்; அல்லது முற்றிலுமாக நிராகரிக்கப்படும். இந்த பகுதியில் வெளியாகும் வாசகர்கள் கருத்துக்கள் அவர்களுடைய கருத்துக்களே.